如今，每次打开郭师傅月饼，都会闻到潮香与奶香混合的气息，仿佛海风把童年的秘密吹到了舌尖。你在城市的灯光下品尝这一口，便像在海边走一圈，脚下是细沙，心里是温暖的港湾。
所有原料都以“天然、少添加”为原则，力求让口感回归食材本身的美好。火与面的配合，是他们日复一日练习的结果；出炉的月饼皮层次分明，馅心晶莹。每一次和面、发酵、整形、烘焙，都是一次关于时间的对话。好的月饼不是一蹴而就的作品，而是时间沉淀后的记忆。
第一轮烘焙的炉火，是会说话的伙伴，木炭的温度让皮层呈现细腻纹理，香气从表皮慢慢释放，与你的嗅觉共同完成一场海风与甜香的对话。这样的一枚月饼，外脆内柔，甜度恰到好处，能把节日的仪式感稳稳托起，也能在平日的午后，给你一个意外的家。每一个环节都显露着对家的执念与对品质的尊重，像海岸线那样绵延不断，仿佛告诉你：这份甜香来自惠东，属于你和家人。
莲蓉在手心的润滑与油脂的微差，让馅心在升温时不失光泽。蛋黄在最后一刻放入，确保油脂与香味不过度流失，形成月饼独有的颗粒感与湿润感。每一次的试做、每一次的传授，都是一次心灵的对话，告诉新学徒：美味需要时间来沉淀，需要耐心来讲述。炉火的控制、炉门的角度、蒸汽的走向，仿佛都在记录着这份温度的传承。
你在Gou师傅工坊门口看到的不是一个冷冰冰的机械流程，而是一段人情味十足的练习。每一个技艺细节都透着对海风、对记忆、对节日的尊重，像把家里的灯把光线推向厨房深处。
为确保品质，郭师傅坚持小批量、日现制的原则，避免长时间的存放让馅心走味。包装也被赋予情感：本地纸盒温润简洁，封口处印有海浪纹样，像是在送出一个缓缓展开的海信。你品尝的瞬间，似乎能看见惠东海岸线的轮廓，感受到昼夜的更替。若你愿意把这份月饼带回家，就是把海风带进餐桌，把远方的思念变成日常的甜蜜。
预售已开启，数量有限，错过要等下一季。购买渠道包括官方小程序、公众号通知，以及惠东区域合作门店自取或就近发货。把这份月饼带回家，等于把海和家人重新连在一起。