惠州郭师傅月饼，作为本土老字号品牌，始创于 1905 年，最早可追溯至惠东吉隆供销社饼屋，历经岁月沉淀，发展为如今的现代化企业。其品牌以精湛的制作技艺、严格的原料把控和丰富的口味选择，在惠州乃至全国的月饼市场中占据重要地位。郭师傅月饼拥有 8 万平方米的现代化月饼生产基地，配备 16 条生产线，日产能最高达 40 万个。除了月饼，产品还涵盖茶饮、蛋糕、面包、甜点等多个品类，通过 8 家自营连锁门店以及线上电商平台，将美味传递给广大消费者，年销量突破 300 万盒 。从最初仅有几名员工的作坊式饼店，郭师傅月饼不断转型升级。2012 年，企业搬迁至惠城区，建立起现代化的月饼工业园，实现了从手工小作坊到集食品研究开发、生产经营于一体的现代科技企业的转变。近年来，郭师傅持续加大研发投入，创新推出盐焗鸡味、芥末味、咖喱味等特色月饼，以及爆浆麻薯月饼、椰蓉月饼等新产品，满足不同消费者的口味需求。同时，积极拓展线上销售渠道，入驻淘宝、京东、抖音等平台，线上销量逐年攀升。2024 年，其月饼制作技艺入选惠州市级非遗项目，进一步提升了品牌影响力 。

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