郭师傅月饼的优势显著。在制作工艺上，以传统的 10 道工序、精细的 18 种制作工艺，精心打造每一块月饼，保留传统手工艺温度的同时，融入现代技术，确保品质稳定。原料选择极为严格，与农户合作种植冬瓜，与养殖户合作养殖山区走地猪，选用纯正地道的蒜香油、花生油，杜绝化学合成香料，保证食材新鲜纯正。品牌影响力强大，作为惠州本土老字号，深受当地消费者喜爱，招牌叉烧皇五仁月饼荣获诸多荣誉，在全国范围内也逐渐打开市场，产品远销东南亚等地，赢得了广泛的市场认可 。